“将炙啖朱亥”出自唐代李白的《侠客行》， 诗句共5个字，诗句拼音为：jiāng zhì dàn zhū hài，诗句平仄：平仄仄平仄。

此诗约作于唐玄宗天宝三载（744年）李白游齐州时。唐代游侠之风颇为盛行，这是与全国经济繁荣、城市商业兴旺、西域交通发达的盛唐时代有关，特别是关陇一带的风习“融胡汉为一体，文武不殊途”（陈寅恪《唐代政治史述论论稿》）更促成了当时少年喜剑术、尚任侠的风气。李白少年时代，颇受关陇文化风习的影响，因此，他自幼除勤苦读书“观百家”外，“十五好剑术”（《与韩荆州书》）“高冠佩雄剑”（《忆襄阳旧游赠马少府巨》），甚至，一生都不离剑，堪称是“文武不殊途”，兼备于李白一身。李白青年时代曾“托身白刃里，杀人红尘中”（《赠从兄襄阳少府皓》），“少任侠，手刃数人”（《魏颢《李翰林集序》），他的理想就是干一番惊天动地的大事业，然后功成身退。这首《侠客行》就是在以任侠意识为尚的社会背景之下创作的。
前人曰：借他人故事，浇自己块垒。李白这首《侠客行》亦当如是。这首古风抒发了作者对侠客的倾慕，对拯危济难、用世立功生活的向往。